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人魚姫が住む海底の世界をアフタヌーンティーで楽しむ

　結婚式場に併設された「グリルレストラン マンジャーレ シェフズライブステージ」。白いテラスのあるカフェスペースでは、季節ごとのアフタヌーンティーを味わえます。初夏は『プリンセス・マーメイド』がテーマ。スパークリングドリンクに始まり、数種類から選べる紅茶、２種類のスコーン、食事系のセイボリープレート、そして伝統的な三段トレーのお菓子まで、目もお腹も大満足です。「人魚姫が暮らす海の底を、スパークリングドリンクやお菓子で表現しました」と話すのは、シェフ･ド･パティシエの堀口奈美さん。スパークリングドリンクは、綿あめの上から注ぐと鮮やかな青色に。三段トレーのパフェには、人魚のしっぽをかたどったチョコレートと、海の泡を表したあめが飾られています。カフェテラスは、結婚式のデザートビュッフェに使われることもあるという。「女の子の夢が詰まったカフェテラスで、ゆっくりとお茶の時間を満喫してくださいね」
　アフタヌーンティーは地元の人たちのほかに、東京ディズニーリゾート とセットで、遠方から訪れる人も少なくないそう。夢の世界から夢の世界へとめぐってみるのも贅沢な過ごし方ですね
　

テーマに沿った飾り付けはスタッフによるもの。写真は4 月までのテーマ『不思議の国のアリス』　

プールサイドにもテラス席あり

シェフ・ド・パティシェ堀口奈美さん