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浦安市郷土博物館で漁師町だった浦安の歴史を学ぶ

江戸時代にはさまざまな魚や貝の漁が盛んで、江戸にも献上していました。明治中頃には、当時の堀江村の大塚亮平と猫実村の田中徳次郎が、浅草海苔の代表的な産地であった大田区大森で海苔づくりを学び、浦安に広めました。浦安の海に適した貝漁や海苔づくりが基幹産業となりましたが、昭和30年頃になると高度経済成長の余波を受け、工場や生活排水などにより海の汚染が進み、収獲量が減少。追い打ちをかけるように、昭和33年に汚染水放流問題が起き、漁業は大きな打撃を受けました。昭和46年には漁業権を放棄。海苔養殖は昭和50年くらいまで続いていました。

漁師をやめた人たちは、魚や貝、海苔に対する目利きができることから、築地で仲買をする人が多かったそうです。今でも仲買を続けている店舗も多く、その目利きや経験を活かし、千葉をはじめ、全国の厳選した海産物を扱っています。また漁が盛んだった時代から、佃煮や焼き貝などの加工業も盛んで、昭和28年には浦安が千葉県内で佃煮製造業が最も多く、今も４軒が製造を続け、伝統の味を守り続けています。浦安で獲れる海産物はなくなりましたが、長年の経験や受け継いだ技術が活きた“おいしいもの”が揃っています。