「江戸久寿餅」の工場見学ツアー参加者大募集【えどがわ推しPR隊 特別企画】

「江戸久寿餅」の工場見学ツアー
発酵の力で生まれる和スイーツ「江戸久寿餅」の工場見学ツアーを、【えどがわ推しPR隊 特別企画】として開催します。今回は江戸川の地域情報誌「AELDE」編集部とともに回る企画です。

江戸川区・東小松川の老舗「山信食産」では、長期間じっくりと乳酸発酵させたでん粉を使い、昔ながらの製法で江戸久寿餅をつくっています。当日は社長の小山さんによる案内のもと、普段は見られない製造の様子を間近で見学。見学後には、黒蜜ときなこを合わせた「クズクズシェイク」の試飲もお楽しみいただけます。江戸川のまちで育まれてきた味と文化を、ぜひこの機会に体験してみてください！

《概要》
開催日：10月25日（土）9:30?10:30
会場：山信食産（江戸川区東小松川4-20-12／船堀駅から徒歩約10分）
募集人数：10名（抽選）

※応募には「えどがわ推しPR隊」への参加登録が必要です。
登録がお済みでない方は、以下のリンクからご参加ください。
https://www.city.edogawa.tokyo.jp/e004/kuseijoho/kohokocho/prmember.html