牛フィレ肉や鴨胸肉に舌鼓！東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート「オールデイダイニング カリフォルニア」で大満足のクリスマスディナービュッフェを

東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートの1階にある「オールデイダイニング カリフォルニア」では、12月限定で「クリスマスディナービュッフェ」を提供します。ライブキッチンで提供される「牛フィレ肉のブリオッシュ包み焼」をはじめ、オレンジソースを添えたジューシーな「鴨胸肉のロースト」、魚介の旨みたっぷりの「ブイヤベース」など、クリスマスを彩るメニューがずらり。洋酒につけたレーズンとナッツが練り込まれた「シュトーレン」や、薪の形をした「ブッシュ・ド・ノエル」といったクリスマススイーツもこの時期ならでは。さらに、12月19日（木）～25日（金）の期間限定で、フォアグラやトリュフを使用した特別メニューも登場します。50種類の料理を思う存分味わいながら、家族や友達とのにぎやかなディナータイムを楽しんで。

■クリスマスディナービュッフェの概要
【期間】12/5（金）～14（日）までの金・土・日、12/19（金）～25（木）
【時間】土曜以外17:00～21:30（LO21:00）／土曜①17:00②19:00（各100分制）
【料金】12/5（金）～14（日）までの金・土・日：大人7000円、4～12歳3500円、12/19（金）～25（木）：大人7800円、4～12歳3900円（ソフトドリンクバー込み）
【場所】ホテル1F「オールデイダイニング カリフォルニア」
【予約】047-355-1181（11:00～22:00）

■メニュー内容
＜12/19（金）～25（木）限定メニュー＞
フォアグラのムースと山栗のタルト／ローストチキン　トリュフ入りマッシュルームクリームソース

＜ライブキッチン＞
牛フィレ肉のブリオッシュ包み焼

＜魚料理＞
スズキとアサリのブイヤベース　サフラン風味／帆立貝とマッシュルームのフリカッセ　ブルギニョン風／真タラのソテー　オニオンクリームソース　カレー風味

＜肉料理＞
鴨胸肉のロースト　オレンジソース／豚肩ロース肉の低温調理　冬根菜のグランメール添え

＜オードブル＞
北海道産タコのカルパッチョ　柚子ポン酢ジュレ／帆立貝と蟹のカクテル　キャビア添え　ミモザ風／タラモサラダのベジタブルパフェ／カリフラワーとベーコンのキッシュ／鶏胸肉と薩摩芋のメープルシロップマリネ／カマンベールチーズとリンゴのココット　ローストしたクルミ／サラダバー

＜ご飯・スープ・パン＞
茸とベーコンのクリームスパゲッティー／烏賊と水菜のペペロンチーノ　スパゲッティー／根菜カレー／コシヒカリ／茸の炊き込みご飯／紫芋のクリームスープ／マカロニとソーセージ入りミネストローネ／具沢山豚汁／シュトーレン／チョコレモンブリオッシュ／パン・オ・レ／パン・ド・カンパーニュ

＜デザート＞
フルーツ各種／フルーツカクテル／イチゴのショートケーキ／モンブランツリー／ブッシュ・ド・ノエル／チーズケーキ／イチゴのクレープロール／プリン／タルトマロン／リンゴゼリー／焼き菓子各種／ソフトクリーム

＜お子様料理＞
アメリカンドッグ／ミニハンバーグ　マッシュルームクリームソース／スパゲッティー　ボロネーズ／ワッフル＆チュロス