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クリスマスシーズンを浦安ブライトンホテル東京ベイの最上階にある「鉄板焼　燔」で最大限楽しむ3 つのコースメニュー。クリスマスリースをイメージした華やかな前菜から始まるクリスマス限定のディナーコースには、食事の始まりにいただく乾杯シャンパン付き。フォアグラのソテーや、活エゾアワビのポワレに加え、特選和牛ステーキなど、豪華食材を堪能できます。ひと足早くアーリークリスマスディナーも予定が多い人におすすめ。鉄板で仕上げるズワイガニのフリットやメインは、超特選A5 ランク　佐賀牛サーロインステーキ。独自のこだわりで選び抜かれた素材や料理人の技と心で食材の旨味を最大限引き出し、少し早めにクリスマスの世界を創り上げます。予定が変わりやすい方におすすめなのは、ランチクリスマス限定コース。アワビとオマール海老のフリカッセや国産牛フィレステーキを鉄板フレンチで。友人やご家族と非日常体験を最上階の景色とともに。パノラマ状に広がるベイビューの景色を、大切な人と思い出に残る忘れられない1 日にしてください。